С 21 по 27 октября неделя популяризации потребления овощей и фруктов

Актуальность проведения данной недели обусловлена недостаточным потреблением россиянами овощей, фруктов, ягод. По данным Росстата 88% жителей нашей страны едят мало этих продуктов. А ведь они занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источников витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.

Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 гр. овощей и фруктов в день. По рекомендациям Минздрава РФ в год взрослый человек должен съедать 140 кг овощей и фруктов.

Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:

1. Способствует росту и развитию детей;
2. Увеличивает продолжительность жизни;
3. Способствует сохранению психического здоровья;
4. Обеспечивает здоровье сердца;
5. Снижает риск онкологических заболеваний;
6. Снижает риск ожирения;
7. Снижает риск развития диабета;
8. Улучшает состояние кишечника;
9. Улучшает иммунитет.

Стереотипы правильного пищевого поведения закладываются в семье с детства. Поэтому пример родителей очень важен для гармоничного роста и развития ребенка, готовности к гормональной перестройке в подростковом возрасте. Достаточное количество овощей и фруктов в рационе беременной женщины позволяет избежать запоров, способствует правильному развитию ребеночка внутриутробно. Наличие в меню овощей у кормящей мамы также благоприятно сказывается на грудничке.